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Einfache Eierrezepte für die Osterferien

Einfache und köstliche Osterzuckerplätzchen und einige Dekorationsideen

Einfache Eierrezepte für die Osterferien


Hast du ein Lieblingsrezept für Eier? Eier können nicht nur für Sie, sondern auch für Ihre wählerischen Kinder oder Ihren Ehemann ein aufregendes Essen und ein besonderer Festschmaus sein. Sie können auch ein fantastisches Partyessen sein und Ostern ist die beste Zeit, um ein paar neue Arten des Servierens von Eiern und anderen köstlichen Leckereien zu probieren. Wir haben vier einfache Eierrezepte für Sie, damit Ihr Ostertisch nicht nur elegant, sondern auch mit spektakulärem Essen aussieht.

Leckere, schöne und einfache Eierrezepte

Einfache Eierrezepte für die Osterferien

Eines der beliebtesten und einfachsten Eierrezepte sind die Teufelseier. Und besonders zu Ostern, wenn es viele, viele gekochte Eier gibt, ist das sehr praktisch.

Zutaten für ca. 10 Portionen:  

10 hart gekochte Eier
6 Esslöffel Mayonnaise
2-3 / 4 Esslöffel Sriracha
Spritzer Salz und Pfeffer
Frische Basilikumblätter nach Geschmack

Zubereitung: Sobald die Eier gekocht sind, lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie schälen. Schneiden Sie die Eier senkrecht in zwei Hälften und entfernen Sie das Eigelb vorsichtig. Eigelb in eine große Schüssel geben und Eiweiß beiseite stellen. Eigelb, Mayonnaise, Sriracha und Salz und Pfeffer vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eigelbmischung in die ausgehöhlten Löcher des Eiweißes schöpfen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren. Lassen Sie die Eier 30 Minuten im Kühlschrank kühlen und genießen Sie es dann!

Einfache Eierrezepte für die Osterferien

Einfach Eiersalat

Einfache Eierrezepte für die Osterferien


Zutaten:

8 hart gekochte Eier, gehackt
1/3 Tasse Mayonnaise
1 mittelgroße Karotte, in Stücke geschnitten
1 mittelgroßer Stangensellerie, gehackt
1 Teelöffel Senf
1 Esslöffel Gurkenrelish
Salz und Pfeffer
Frischer Brokkoli Krautsalat oder Rucola

Einfache Eierrezepte für die Osterferien


Zubereitung: Alle Zutaten in einer großen Schüssel mischen und bis zur vollständigen Vereinigung umrühren. Mit Salz, Pfeffer oder Chilipulver abschmecken. Auf geröstetem Brot mit Broccoli-Krautsalat oder Rucola servieren und genießen!

Einfache Eierrezepte im Ofen

Einfache Eierrezepte für die Osterferien


Speck, Eier und Käse Toast Tassen – etwa drei Portionen

Zutaten:  

PAM Kochspray
1 Esslöffel zerlassene Butter
6 große Eier
8 Scheiben Vollkornbrot
6 Scheiben Speck
1/3 Tasse Cheddar-Käse
Salz und Pfeffer abschmecken

Einfache Eierrezepte für die Osterferien

Zubereitung: Den Ofen auf 190 ° C vorheizen. Sprühen Sie sechs Standard-Muffinbecher leicht mit PAM-Kochspray ein. Das Brot mit einem Ausstecher in Runden schneiden. Dann die Runden halbieren und in die Muffinschale geben, dabei darauf achten, dass die Seiten ganz nach oben ragen. Mit der restlichen Butter das Brot bestreichen. Den Speck in einer Pfanne etwa 4 Minuten lang oder bis er leicht knusprig ist, kochen. Legen Sie vorsichtig eine Speckscheibe in jede Brottasse. Knacken Sie ein Ei über dem Speck und achten Sie darauf, dass das Ei nicht aus der Muffinform herausläuft. Mit Salz und Pfeffer garnieren. Jeweils 1 Esslöffel Käse darüber geben. Kochen Sie ungefähr 20 Minuten oder bis Eier eingestellt sind.

Einfache Eierrezepte für die Osterferien

Gebackene Eier nach baskischer Art

Einfache Eierrezepte für die Osterferien

Zutaten:  

1 mittelweiße weiße Zwiebel
1 mittelgroße rote Zwiebel
1 gelber Pfeffer
4 mittelgroße Pflaumentomaten, entkernt
1 Esslöffel Olivenöl
2/3 Tasse gekochtes Schweinefleisch
2 Esslöffel italienisches Gewürz
6 Eier
Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitung: Den Ofen auf 230 ° C vorheizen. Öl in eine Antihaft-Pfanne geben. Zwiebeln und Paprika hacken. Fügen Sie Gemüse zur Pfanne hinzu und backen Sie fünf Minuten lang mit einem Deckel. Aus dem Ofen nehmen und auf einen Brenner stellen, der auf mittlere bis hohe Hitze eingestellt ist. Fügen Sie Tomaten hinzu und kochen Sie, bis erweicht und die meiste Flüssigkeit heraus gekocht hat. Fügen Sie gekochtes Schweinefleisch hinzu und erhitzen Sie es, bis es gerade aufgewärmt ist. Mit italienischem Gewürz und Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen. Machen Sie sechs kleine Vertiefungen in der Gemüsemischung. Knacken Sie die Eier vorsichtig (nacheinander) in einen Messbecher und gießen Sie sie vorsichtig in die Vertiefungen. Achten Sie darauf, das Eigelb nicht zu zerbrechen. Setzen Sie die Pfanne wieder in den Ofen und backen Sie sie 10 bis 12 Minuten lang oder bis die Weißen abgebunden sind und das Eigelb etwas flüssig ist. Mit knusprigem Brot servieren und genießen!

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