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Süße und herzhafte französische Toastrezepte – Gourmet-Frühstück für Ihre Familie

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Süße und herzhafte französische Toastrezepte – Gourmet-Frühstück für Ihre Familie


Wir haben eine großartige Auswahl an süßen und herzhaften französischen Toastrezepten, mit denen Sie Ihrer Familie das beste Frühstück servieren können. Das Frühstück, die erste Mahlzeit des Tages, gibt nicht nur einen Energieschub, sondern schafft auch die Stimmung für den Tag. Die Auswahl der Rezepte für Frühstück , hängt von nationalen und Familientraditionen , Lifestyle und sogar vom Tag der Woche und der Zeit des Jahres. Einige Leute trinken eine Tasse heißen Kaffee, oft mit Milch oder Sahne, ein Sandwich oder einen Toast mit Marmelade, während andere einfach das Frühstück auslassen.

Warum sollten wir frühstücken? Das richtige Frühstück ist der richtige Tagesbeginn und entscheidend für den Stoffwechsel des Körpers. Es gibt einige einfache Regeln, die Ihnen helfen zu verstehen, wie wichtig das Frühstück ist und wie es dem menschlichen Organismus hilft. Das Frühstück sollte innerhalb einer Stunde nach dem Aufwachen eingenommen werden und reich an Kalorien sein. Das heißt, es reicht nicht aus, nur eine Tasse Kaffee zu trinken. Für einen schnellen Stoffwechsel sollte das Frühstück 20-25% der täglichen Kalorienaufnahme liefern.

Das optimale Frühstück ist eine Kombination aus leichtem Eiweiß und Ölen. Sie können auch Obst hinzufügen. Proteinprodukte verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten und verlängern das Sättigungsgefühl. Die Traditionen variieren von Land zu Land und vom englischen Frühstück bis zum Brei, vom Omelett bis zum Croissant – es gibt Hunderte von Frühstücksrezepten, mit denen Sie Ihren Tag beginnen können.

Süße French Toast Rezepte für einen köstlichen Start in den Tag

Süße und herzhafte französische Toastrezepte – Gourmet-Frühstück für Ihre Familie

Wir müssen mit dem Grundrezept für French Toast beginnen, das super einfach ist. Alles was Sie brauchen ist mehrere Scheiben Brot, Milch, Butter und Eier. Sie können Ihrem Frühstück Vanille und / oder Zimt für zusätzlichen Geschmack hinzufügen. So bereiten Sie es vor:

  • Ei, Vanille und Zimt in einer flachen Schüssel verquirlen. Milch einrühren. Fügen Sie Vanille und Zimt der Mischung hinzu.
  • Tauchen Sie das Brot in die Eimischung und wenden Sie es, um beide Seiten gleichmäßig zu bestreichen.
  • Brotscheiben auf leicht gefettetem Antihaft-Grill oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten bräunen.
  • Mit Beeren oder anderen Früchten servieren – Bananen, Pfirsich, mit frischen Minzblättern dekorieren, Sirup oder Mascarpone oder Crème Fraiche hinzufügen und Sie haben das perfekte Frühstück.

French Toast Souffle

Süße und herzhafte französische Toastrezepte – Gourmet-Frühstück für Ihre Familie

Zutaten:

  • 14 – 16 Scheiben Weißbrot, in 2 cm große Würfel geschnitten
  • 250 g Frischkäse, erweicht
  • 8 große Eier
  • 1 1/2 Tassen fettarme Milch
  • 2/3 Tasse halb und halb
  • 1/2 Tasse Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Puderzucker

Anleitung:

  • Beschichten Sie eine 9 × 13 Zoll (22 × 30 cm) Auflaufform mit Kochspray. Legen Sie die Brotwürfel in die Auflaufform.
  • Frischkäse in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer glatt rühren. Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie gut, bis kombiniert. Fügen Sie Milch, Hälfte und Hälfte, Ahornsirup und Vanille hinzu und rühren Sie, bis glatt.
  • Die Brotwürfel mit Frischkäse übergießen, abdecken und mindestens 2 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
  • Backofen auf 190 ° C vorheizen. Nehmen Sie die Schüssel aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie 20 Minuten stehen. Backen Sie 45 bis 50 Minuten oder bis festgelegt. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
  • Mit zusätzlich erwärmtem Ahornsirup servieren.

Französischer Toastauflauf des einfachen Apfelkuchens

Süße und herzhafte französische Toastrezepte – Gourmet-Frühstück für Ihre Familie


Zutaten:

  • 2 Esslöffel Butter
  • 4 Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse brauner Zucker, geteilt
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 1/2 Teelöffel Zimt, geteilt
  • Prise jede Muskatnuss und Piment
  • 9 Scheiben Zimt Rosinenbrot, halbiert
  • 5 Eier
  • 1 Tasse Sahne oder Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse geröstete gehackte Pekannüsse (Wallnuts)
  • Ahornsirup und frische Beeren zum Servieren

Anleitung:

  • Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Apfelscheiben hinzu und kochen Sie sie 5-7 Minuten lang, bis sie weich sind. Zitronensaft, die Hälfte des braunen Zuckers, 1 Teelöffel Zimt, Muskatnuss und Piment unterrühren.
  • Eier, Sahne, restlichen Zimt, Vanilleextrakt und Salz verquirlen.
  • Die Innenseite eines Auflaufs mit Kochspray bestreichen. 10 Brothälften in Eimischung tauchen und auf den Boden legen. Die Äpfel darauf verteilen. Die restlichen 8 Brothälften in die Eimischung tauchen und über den Äpfeln verteilen. Die restliche Eimischung gleichmäßig darüber gießen und mit Pekannüssen bestreuen.
  • Im vorgeheizten Backofen backen, bis sich das Ei in der Mitte befindet. Mit Ahornsirup und frischen Beeren servieren.

S’mores französisches Toastrezept

Süße und herzhafte französische Toastrezepte – Gourmet-Frühstück für Ihre Familie


  • Zutaten:
  • 4 Scheiben abgestandenes Weißbrot
  • 1 EL Butter
  • 1 Ei
  • 2 EL Milch
  • 16 Marshmallows, horizontal halbiert
  • Nutella
  • Beläge (optional)
  • Marshmallows
  • Schokoladensoße

Anleitung:

  • Kombinieren Sie Ei und Milch in einer flachen Schale.
  • Alle 4 Brotscheiben mit Nutella bestreichen.
  • Marshmallows auf 2 der Brotstücke legen.
  • Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Nehmen Sie das Brot mit den Marshmallows, tauchen Sie die Unterseite des Brotes in die Eimischung und legen Sie es in die Pfanne.
  • Die restlichen zwei Scheiben Brot in die Eimischung tauchen und auf das mit Marshmallow belegte Brot in der Pfanne legen, um ein Sandwich zu formen.
  • Mit einem Spatel leicht andrücken, damit die Marshmallows bei Hitze schmelzen.
  • 2-3 Minuten kochen lassen, bis der Boden goldbraun ist, umdrehen und die andere Seite ca. 2 Minuten kochen lassen.
  • Sofort servieren, garniert mit extra Marshmallows und Schokoladensauce.

Französischer Toastkasserolle der Blaubeere und der Banane

Süße und herzhafte französische Toastrezepte – Gourmet-Frühstück für Ihre Familie


Zutaten:

  • 2-3 Bananen, in Scheiben geschnitten
  • 1 Laib französisches Brot, in 2 cm große Würfel gewürfelt
  • 6 Eier, leicht geschlagen
  • 3 Tassen Milch
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • Prise Salz
  • 1 Tasse frische Heidelbeeren
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • Ahornsirup zum Nieseln

Anleitung:

  • Den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
  • Besprühen Sie eine 22 x 30 cm große Auflaufform mit Antihaft-Kochspray oder fetten Sie sie mit Butter ein.
  • Die Bananen unten und oben mit den Brotwürfeln überziehen.
  • Kombinieren Sie Eier, Milch, 1/2 Tasse Zucker, 1 Teelöffel Zimt, Vanille, Muskatnuss und Salz. Gießen Sie die Mischung gleichmäßig über die Brotwürfel. Stellen Sie sicher, dass jeder Würfel mit der Milchmischung getränkt ist.
  • Blaubeeren darüber verteilen.
  • In einer kleinen Schüssel den Zucker und den restlichen Zimt vermengen. Über den Auflauf streuen.
  • Im vorgeheizten Backofen ca. 45-55 Minuten backen, bis sich die Eimischung gesetzt hat.
  • Warm oder bei Raumtemperatur mit Ahornsirup servieren.

Schnelle und einfache pikante französische Toastrezepte und -ideen

Pikanter French Toast mit Spiegelei

Süße und herzhafte französische Toastrezepte – Gourmet-Frühstück für Ihre Familie

Zutaten:

  • 3 große Eier
  • 3 Esslöffel halb und halb, Vollmilch oder Sahne
  • 1/2 Teelöffel Salz und mehr zum Servieren
  • 3/4 TL schwarzer Pfeffer und mehr zum Servieren
  • 2 Esslöffel gehackte Schalotten
  • 2 Esslöffel grob gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel ungesalzene Butter und mehr zum Servieren
  • 4 dicke Scheiben Briochebrot
  • 2 Spiegeleier

Anleitung:

  • Eier, Milchprodukte, Salz, Pfeffer, Frühlingszwiebeln und Petersilie verquirlen.
  • Butter in einer Pfanne oder einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
  • Tauchen Sie das Brot in die Eimischung und beschichten Sie beide Seiten.
  • Auf beiden Seiten goldbraun braten.
  • Die Scheiben auf zwei Teller geben und mit einem Stück Butter, Spiegelei, Salz, Pfeffer und ein paar weiteren frischen Kräutern bestreichen.

Schneller pikanter French Toast mit Käse

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Zutaten:

  • 12 dicke Scheiben Französisch oder Brioche
  • 1 Tasse Milch
  • 4 große Eier
  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Jeweils 1/4 TL geräucherter Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 6 Scheiben Käse
  • 1 Esslöffel Butter zum Kochen

Anleitung:

  • Eine große Pfanne oder eine Antihaft-Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. 1 Esslöffel Butter schmelzen.
  • Milch, Eier und zerlassene Butter verquirlen und mit Gewürzen und Salz abschmecken.
  • Tauchen Sie jede Scheibe Brot in die Eimischung, bis sie vollständig eingeweicht ist.
  • Eine Scheibe Käse zwischen zwei Scheiben Brot legen.
  • Den French Toast in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten pro Seite garen. Mit Hilfe eines großen Spatels umdrehen.
  • Servieren Sie den herzhaften French Toast warm mit Gemüse – Tomaten, Gurken, Avocados oder anderen.

Pikanter French Toast mit cremigen Champignons und pochierten Eiern

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Zutaten:

  • 1 EL plus 2 TL Butter
  • 450 g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 TL gehackter frischer Thymian (1/2 TL getrockneter Thymian)
  • 1/4 TL rote Paprika-Flocken
  • 1/4 TL Meersalz
  • 1 TL Vollkornmehl
  • 1¼ Tassen Vollmilch
  • 7 große Eier, geteilt
  • 1/8 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 8 Scheiben Vollkornbrot oder Weißbrot
  • 1 TL Apfelessig
  • 1/4 Tasse grob gehackte Petersilie

Anleitung:

  • 1 EL Butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur schmelzen. Champignons und Knoblauch anbraten, dabei 3 bis 5 Minuten rühren. Thymian, Pfefferflocken hinzufügen, mit Salz würzen und in eine Schüssel geben.
  • Mehl in die Pfanne geben und unter Rühren 1 Minute kochen lassen. Fügen Sie eine halbe Tasse Milch hinzu und kochen Sie diese 1 bis 2 Minuten lang, bis sie leicht eingedickt sind. Rühren Sie sich in Pilzmischung; abdecken, um sich warm zu halten.
  • 3 Eier und 3/4 Tasse Milch verquirlen, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Tauchen Sie das Brot in die Eimischung und ordnen Sie die Scheiben in einer einzigen Schicht in der Auflaufform.
  • Die restlichen 2 TL Butter in der Pfanne auf mittlerer Höhe schmelzen.
  • Einmal wenden, bis sie goldbraun sind, 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
  • Für die pochierten Eier einen breiten, flachen Topf mit 5 cm Wasser füllen und zum Kochen bringen. Fügen Sie Essig hinzu. Die Eier vorsichtig ins Wasser gleiten lassen. Abdecken, Hitze abstellen und 3-5 Minuten ruhen lassen
  • Serviertoast mit Champignonmischung, pochierten Eiern und Petersilie.

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